html В Москве открылся ресторан Italy

Foodmap

Бесплатно в PlayMarket

Установить

30

НОВОСТЬ

23.07.2018

В Москве открылся ресторан Italy

Второй в Москве проект Italy Group Михаила Соколова и Тимура Дмитриева открылся на Большой Грузинской. Вслед за бельгийским гастропабом Bruxelles они привезли в столицу свою флагманскую концепцию. Бренд-шеф Евгений Энгельке предлагает москвичам попробовать блюда, которые полюбили гости Italy в Петербурге, дополнив их сезонными позициями.

Интерьер московского Italy более современный и минималистичный по сравнению с предшественниками. В основе – натуральные материалы: светлое дерево, кованые элементы, неброские ткани. Настроение задают большие панорамные окна, участок открытой кухни и винный шкаф, подвешенный прямо под потолком. Основной зал рассчитан на 65 мест, ещё 40 вмещает летняя терраса.

В меню – закуски и супы, 11 видов пиццы на тонком тесте, фирменная паста ручной работы. Среди must taste заведения – брускетта со страчателлой и помидорини, аньолини с телятиной и пармой в бульоне, гаспачо с авокадо и крабом, салат из киноа с авокадо и треска с кремом из цветной капусты и фенхеля. Гости также могут заказать дегустационный сет оливкового масла Extra Virgin из Лигурии, Тосканы и с Сицилии. Оно подается с бальзамиком и теплой чиабаттой – любое из понравившихся можно приобрести.

С 9:00 до 13:00 по будням и с 9:00 до 15:00 по выходным подают завтраки: скрэмбл с черным трюфелем, страчателлу с сезонными фруктами, пшенную кашу с печеной тыквой и медом и пьемонтский сладкий сэндвич с шоколадом и рикоттой. Любителям классики придутся по душе сырники со сметаной и домашним вареньем и яйцо бенедикт с лососем. В десертном меню — домашние трюфели, «Крема Шантили ди Боско», чизкейк со свежими ягодами, классический тирамису, итальянское мороженое. В винной карте собраны около 60 вин из Италии, Франции, Испании, США, Новой Зеландии, Чили, Австрии, Португалии и Германии. Некоторые из них эксклюзивные.

Читайте также

135

НОВОСТЬ

20.02.2019

«КрабыКутабы» – один из первых ресторанов в «Депо»

201

НОВОСТЬ

20.02.2019

Гастроферма откроется на Рублевке и в Заречье

168

НОВОСТЬ

20.02.2019

На Тульской открылся 19-й по счету Farш

155

НОВОСТЬ

19.02.2019

Шаверма идет на Москву: питерский Pita’s открылся на Мясницкой

180

НОВОСТЬ

18.02.2019

«Депо» – самый большой фудхолл Москвы – заработал на Лесной

286

интервью

18.02.2019

Георгий Хвистани: «Каждому новому проекту я отдаю максимум времени и любви»