html Новый проект Italy Group в Петербурге

Foodmap

Бесплатно в PlayMarket

Установить

30

НОВОСТЬ

13.07.2018

Новый проект Italy Group в Петербурге

Ресторанный холдинг Italy Group запустит в Петербурге сетевой проект Italiani. Он будет ориентирован на сегмент fast casual – по мнению экспертов, самый привлекательный в глазах посетителей заведений общепита и перспективный по темпам роста на рынке. В меню будут представлены пицца, паста, салаты и десерты. «Формат заведения можно обозначить как fast casual: здесь будет вкуснее и разнообразнее, чем в фастфуде, а обслуживание будет быстрее, чем в ресторане», — отметил соучредитель Italy Group.

Развивать проект Italiani компания собирается сначала на петербургском рынке, где уже ведёт поиск новых локаций. Для открытия новых точек Italy Group интересны помещения площадью 150-250 кв. м. В приоритете локации в центре города, но компания готова рассматривать и помещения в спальных районах. Первое заведение сети откроется на Невском проспекте уже в июле и будет с более низким средним чеком, чем другой проект компании — рестораны Italy. Площадь займёт около 183 кв. м.

Холдинг Italy Group был основан в 2010 году Михаилом Соколовым и Тимуром Дмитриевым. В его состав входят 16 ресторанов в Петербурге и Москве. Помимо Italiani компания собирается запустить в этом году не менее шести новых заведений. Среди них первый ресторан Italy в Москве и четыре проекта в Петербурге (рестораны Hitch и Italy, фастфуд "Забегаловка", бельгийский гастрономический паб Ardenne). Кроме того, в партнерстве с ресторанной группой Dreamteam (проекты Smoke BBQ, "Траппист", "Пивная карта") Алексея Бурова и Павла Коккова в Петербурге уже частично реализован проект Locale с тремя площадками – рестораном итальянской кухни, маленькой кофейней с баром и общественным пространством Mercato Locale на улице Рубинштейна.

Читайте также

155

НОВОСТЬ

18.02.2019

«Депо» – самый большой фудхолл Москвы – заработал на Лесной

192

интервью

18.02.2019

Георгий Хвистани: «Каждому новому проекту я отдаю максимум времени и любви»

169

НОВОСТЬ

15.02.2019

Кофейный арт-проект: Bitter Drop – авторское кофейня на Artplay

146

НОВОСТЬ

15.02.2019

Привет из Америки 90-х: бар Red Cups на улице Восстания

156

НОВОСТЬ

14.02.2019

Фрукты и ягоды, мясо и рыба: авторский ресторан G’Arbuz на Остоженке

214

НОВОСТЬ

14.02.2019

«Оазис» – базовая кофейня на Преображенке